豆乳クッキーダイエット おからの効果について
豆乳クッキーダイエットには、その名のとおり豆乳がたっぷり使用されていますが、もうひとつ、豆乳クッキーダイエットの陰の主役ともいえる存在が、おから。
おからは、大豆から豆乳を搾った際にできるものです。
つまり、大豆＝豆乳＋おから、ということです。
豆乳ダイエットクッキーには、このおからもたっぷり入っています。
大豆は「畑のお肉」と言われるほどに栄養価たっぷりで、豊富な必須アミノ酸を含んだ良質のたんぱく質をはじめとして、他にもさまざまな栄養素が実にバランスよく含まれています。
さらに、女性ホルモンに似た働きをして、更年期障害や骨粗しょう症の予防・改善効果があるといわれる大豆イソフラボン、コレステロールの低下が期待できる大豆レシチンや大豆サポニンなど、大豆でしか摂れない独自の機能性成分も多く含まれています。
「畑のお肉」どころか、実際のお肉よりもはるかに健康的な食材、といえるでしょう。
つまり、豆乳とおからの両方が含まれている豆乳クッキーダイエットを食べれば、これら大豆の成分をあますところなく最大限に摂取できる、というわけなのです。
